Din globale løsningspartner inden for solsikkeolieforsyning
Fonte Mad tilbyder raffinerede solsikkeolier af høj kvalitet, leveret fra verdens førende produktionsfaciliteter, til globale markeder. Vores produkter fremstilles ved at lede råolierne fra udvalgte solsikkefrø gennem moderne raffineringsprocesser. Takket være dens lave frie fedtsyrehastighed, høje oxidationsmodstand og neutrale aromaprofil er den en ideel løsning til både industriel produktion og forbrugermarkedet.
Lad os kontakte dig for dine behov.
Hvorfor skal du levere solsikkeolie fra Fonte Mad?
Fonte Mad tilbyder pålidelige, bæredygtige og højtydende produkter til sine kunder ved at levere ikke-GMO og solsikkeolier af høj kvalitet direkte fra internationalt certificerede producenter. Samtidig med at der produceres løsninger, der passer til alle behov i detail-, horeca- og industrisegmenter med olietyper med høj oxidationsmodstand og lang holdbarhed; Det giver driftskomfort til virksomheder i alle størrelser takket være fleksible logistikmuligheder såsom bulk, IBC, tønde eller pakket levering. Derudover hjælper det med dens Private Label-produktionskapacitet distributører, der ønsker at sælge under deres eget varemærke, med at skabe en stærk brandpositionering på markedet ved at yde professionel produktions- og emballeringsstøtte.
Solsikkeolie produktportefølje og tekniske specifikationer
Raffineret solsikkeolie
Raffineret solsikkeolie er en olie af høj kvalitet med en surhedsværdi på ≤ 0,05% i forhold til oliesyre, et peroxidtal på ≤ 10 meq O₂/kg og en Lovibond-farveværdi på 20 Y + 2,0 R, der når et røgpunkt på cirka 230°C. Ud over husholdningsbrug er den velegnet til forskellige anvendelser såsom fødevareproduktion, stegning og margarineproduktion. Den tilbyder en bred vifte af anvendelser takket være dens neutrale smag, høje stabilitet og lange holdbarhed.
Høj oliesyre solsikkeolie
Solsikkeolie med højt olieindhold har en struktur med en oliesyreprocent på ≥ 80 % og en mængde mættet fedt på ≤ 10 %. Dens overlegne modstandsdygtighed over for termisk oxidation gør den ideel til processer, der kræver høje temperaturer, såsom industriel stegning, fastfoodproduktion og produktion af snacks. Produktet tilbydes i forskellige emballagemuligheder såsom 5 L dåse, 18 L tromle, 1.000 L IBC eller bulktanker.
Rå solsikkeolie
Rå solsikkeolie er fremstillet med et frit fedtsyreforhold på ≤ 2 % og et indhold af fugt og flygtige stoffer på ≤ 0,2 %. Da det er uraffineret, er det især velegnet til brug i industrielle processer og bruges som et raffinaderi inputmateriale til både eksport og hjemmemarkedsforsyning.
Tekniske specifikationer
Inden for rammerne af de tekniske specifikationer for produktet er værdien af fri fedtsyre (FFA) ≤ 0,05 % i henhold til ISO 660-standarden, og denne værdi er en indikator for oliens kvalitet. Peroxidtallet bestemmes ved ISO 3960-metoden og holdes på ≤ 10 meq O₂/kg, hvilket indikerer, at oxidationskontrol er opnået. Farveværdien målt ved Lovibond-metoden i henhold til AOCS Cc 13e-92 standarden er 20Y + 2R og angiver produktets visuelle renhedsniveau. Ved 20°C er densitetsværdien i området 0,918–0,922 g/cm³ i henhold til ISO 6883, hvilket udgør den fysiske kvalitetsparameter. Mens røgpunktet på ca. 230°C indikerer, at produktet har høj termisk stabilitet, måles linolsyreforholdet i fedtsyreprofilen bestemt ved GC-analyse i intervallet 55-65%, og oliesyreforholdet måles i intervallet 25-80%, og disse værdier definerer ydelsen af flerumættet fedtsyre i olien og stabiliteten. Produktet giver langsigtet stabilitet ved at tilbyde en 24-måneders holdbarhed under rumforhold.
Produktionsproces
Certificerede og ikke-GMO-solsikkefrø bruges som råmaterialer i produktionsprocessen, og raffineringsstadierne består i at sikre fosfolipidfjernelse ved afgummiproces, fjernelse af frie fedtsyrer ved at bruge NaOH i neutraliseringsstadiet, lysne farven i blegestadiet med aktivt ler og til sidst fjernelse af uønsket lugt ved vacuumprocessen. Filtreringstrinnet, der anvendes efter processen, øger renheden af olien ved at sikre fuldstændig fjernelse af partikler på under 1 mikron. Mens hvert produktionsparti er underkastet kvalitetskontroltest med hensyn til FFA, peroxid, farve og lugtparametre, anvendes ISO 22000, HACCP, BRC, Halal og Kosher-certificeringer, som dokumenterer produktets pålidelighed og dets overensstemmelse med internationale standarder, i produktionssystemet.
Emballage og logistik
Produktemballeringsmuligheder omfatter PET-flasker, der tilbydes i 1 L-5 L volumenområdet til detailsegmentet og med forskellige mærke- og designalternativer; 5 L dåser til HORECA-sektoren tilbyder fordelen ved lang holdbarhed og nem opbevaring. Til industriel brug foretrækkes 18 L metaltromler til restaurant- og cateringsektoren, og 1.000 L IBC-tanke foretrækkes til eksport af store mængder. Bulktankskibsforsendelser til raffinaderi og generelle industrisegmenter giver høj volumen logistikeffektivitet.
Bæredygtigheds- og kvalitetstilgang
Inden for rammerne af bæredygtigheds- og kvalitetstilgang er de olier, der anvendes i produktionen, udelukkende fremstillet af ikke-GMO-frø, mens genanvendelige emballagesystemer foretrækkes for at reducere miljøbelastningen. I raffineringsanlæg udføres produktionsprocesser med lave kulstofemissioner ved hjælp af energieffektive teknologier. Derudover holdes alle stadier fra frø til fyldning under kontrol med en fuldt sporbar forsyningskædetilgang, hvilket sikrer både fødevaresikkerhed og bæredygtige kvalitetsstandarder.