Solsikkeolie
Fonte Fødevarer indkøber GMO-frie solsikkeolier af høj kvalitet direkte fra internationalt certificerede producenter og tilbyder kunderne pålidelige, bæredygtige og højtydende produkter.
Din Pålidelige Løsningspartner inden for Solsikkeolie-forsyning
Fonte Fødevarer forsyner globale markeder med raffineret solsikkeolie af høj kvalitet fra verdens førende produktionsanlæg. Produkterne fremstilles ved at føre råolier fra udvalgte solsikkefrø gennem moderne raffineringsprocesser. Med lavt indhold af frie fedtsyrer, høj oxidationsmodstand og en neutral aromaprofil er de en ideel løsning til både industriel produktion og forbrugermarkedet.
KONTAKTHvorfor Vælge Solsikkeolie fra Fonte Fødevarer?
Med olievarianter, der tilbyder høj oxidationsmodstand og lang holdbarhed, udvikler vi løsninger, der er tilpasset behovene i detail-, Horeca- og industrisegmentet, mens fleksible logistikmuligheder som bulk-, IBC-, dunk- eller emballeret levering giver operationel lethed for virksomheder af enhver størrelse. Derudover tilbyder vores Private Label-produktionskapacitet professionel produktions- og emballagestøtte til distributører, der ønsker at sælge under eget mærke.
Solsikkeolie Portefølje & Tekniske Specifikationer
Raffineret solsikkeolie er en olie af høj kvalitet med en syregrad ≤ 0,05% som oliesyre, et peroxidtal holdt på ≤ 10 meq O₂/kg, Lovibond-farveværdier på 20 Y + 2,0 R og et røgpunkt omkring 230°C. Ud over husholdningsbrug egner den sig til fødevareproduktion, stegning og margarinefremstilling. Den neutrale smag, høje stabilitet og lange holdbarhed giver et bredt anvendelsesområde.
Højoleisk solsikkeolie har et indhold af oliesyre på ≥ 80% med mættet fedt holdt på ≤ 10%. Den overlegne modstandsdygtighed over for termisk oxidation gør den ideel til højtemperaturprocesser som industriel friturestegning, fast food-produktion og snacksfremstilling. Produktet tilbydes i emballagemuligheder som 5 L dåser, 18 L dunke, 1.000 L IBC-tanke og bulktankvogne.
Rå solsikkeolie fremstilles med frie fedtsyrer ≤ 2% og fugt og flygtige stoffer ≤ 0,2%. Da den er uraffineret, egner den sig især til industrielle processer og anvendes som råvare til raffinaderier i både eksport- og hjemmemarkedsforsyning.
Blandt de tekniske specifikationer er indholdet af frie fedtsyrer (FFA) ≤ 0,05% iht. ISO 660, en central kvalitetsindikator. Peroxidtallet bestemmes efter ISO 3960 og holdes på ≤ 10 meq O₂/kg. Farven, målt med Lovibond-metoden iht. AOCS Cc 13e-92, er 20Y + 2R og angiver produktets visuelle renhed. Densiteten ved 20°C ligger i intervallet 0,918–0,922 g/cm³ iht. ISO 6883. Et røgpunkt på omkring 230°C viser høj termisk modstandsdygtighed, mens fedtsyreprofilen bestemt ved GC-analyse måler linolsyre til 55–65% og oliesyre til 25–80%. Produktet har 24 måneders holdbarhed ved stuetemperatur og sikrer langvarig stabilitet.
Der anvendes certificerede, ikke-GMO solsikkefrø som råvare, og raffineringstrinnene består af degumming til fjernelse af fosfolipider, neutralisering med NaOH til fjernelse af frie fedtsyrer, blegning med aktiveret ler til farveafblegning og til sidst vakuumdeodorisering til fjernelse af uønskede lugte. Et efterfølgende filtreringstrin fjerner partikler under én mikron fuldstændigt og øger oliens renhed. Hvert produktionsparti kvalitetstestes for FFA-, peroxid-, farve- og lugtparametre, og ISO 22000-, HACCP-, BRC-, Halal- og Kosher-certificeringer anvendes i hele produktionssystemet.
Emballagemulighederne omfatter PET-flasker fra 1 L til 5 L til detailsegmentet med forskellige mærke- og designalternativer samt 5 L dåser til HORECA-sektoren med lang holdbarhed og nem opbevaring. Til industriel brug betjener 18 L metaldunke restaurant- og cateringsektoren, mens 1.000 L IBC-tanke foretrækkes til eksportoperationer i store mængder. Bulktankforsendelser til raffinaderi- og industrisegmentet giver logistisk effektivitet ved store mængder.
Som led i vores tilgang til bæredygtighed og kvalitet stammer de anvendte olier udelukkende fra ikke-GMO-frø, og genanvendelige emballagesystemer foretrækkes for at reducere miljøpåvirkningen. Raffinaderierne kører produktionsprocesser med lavt CO2-udslip ved hjælp af energieffektive teknologier. Med en fuldt sporbar forsyningskæde holdes hvert trin fra frø til aftapning under kontrol, hvilket garanterer både fødevaresikkerhed og en bæredygtig kvalitetsstandard.
Leder du efter den Rette Samarbejdspartner?
KontaktKontakt Os
Vores team lytter til dine behov og vender hurtigt tilbage med strategiske anbefalinger, der er skræddersyet til dig.
